Dziś coś na słodko- szarlotka!

Szarlotka (2 blachy)

 

1kg mąki

400 g cukru pudru

2,5 kostki masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

300 ml śmietany 18%

5 żółtek

4 słoiki prażonych jabłek

8 obranych, oczyszczonych i pokrojonych w niewielkie cząstki
jabłek.

 

Ciasto wyrabiamy, dzielimy na 4 części i zamrażamy (co
najmniej godzina w zamrażarce). Na blachę tarkujemy warstwę ciasta, tak by
pokryła całe dno. Zapiekamy, aż się zrumieni, tj. ok. 15 minut. Następnie
mieszamy prażone jabłka z pokrojonymi jabłkami, cynamonem (ok. 2 łyżek) oraz
ośmioma łyżkami mąki ziemniaczanej. Masę jabłkową wykładamy równomiernie na zapieczoną
warstwę ciasta oraz pokrywamy kolejną warstwą tarkowanego mrożonego ciasta.
Pieczemy w 190 stopniach ok. 30-45 minut. Zanim pokroimy odstawiamy na 20 minut.
Można podawać z gałką lodów waniliowych. Smacznego!