Placuszki z jabłkami

Miałam dużo jabłek, coś trzeba było z nimi zrobić. Najlepiej, aby było bardzo słodko :) Pokochałam je!

Składniki:

• 1 jajko (z białka ubić pianę)


• ok 2,5 szklanki mąki


• 1,5 szklanki mleka


• 3 jabłka


• olej do smażenia

Jabłka należy obrać ze skórki, pozbawić gniazd i zetrzeć na duzych oczkach. Składniki ciasta zmiksować. Pianę z białek ubić na sztywno i delikatnie dodać do ciasta. Jabłka wymieszać z ciastem i smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor. Można odsączyć je z tłuszczu na papierze kuchennym. Podajemz ciepłe z jogurtem naturalnym i cukrem. Smacznego!