Batoniki muesli przepis do zrobienia we własnej kuchni :)

Czasami chce się zjeść coś słodkiego. Wiadomo, czekolada jest najlepsza, ale strasznie

kaloryczna i lubi odkładać się tam, gdzie nie trzeba ;) Pomyślałam więc, że
dobrze byłoby zrobić domowe batoniki, które jeszcze pozytywnie wpłyną na
perstaltykę jelit. Oto są! Robiłam po raz pierwszy, ale udało się.

Składniki:

• 300 g płatków owsianych
  błyskawicznych


• 10 suszonych moreli


• 3 suszone gruszki


• 10 suszonych śliwek


• 10 kostek kandyzowanego imbiru


• łyżka kakao


• 30 g cukru trzcinowego


• 100 ml oleju rzepakowego lub
  oliwy


• 4 łyżki miodu


• ewentualnie cynamon, wanilia

Płatki prażę
ok. 10 minut na suchej patelni. Po lekkim zrumienieniu przesypuję do miski. W
rondlu rozgrzewam oliwę, do której dosypuję cukier, dodaję miód i mieszając
rozpuszczam. Do mieszaniny dodaję pokrojone bakalie i podgrzewam jeszcze
minutę. Dodaję do prażonych płatków i dokładnie mieszam, aby dobrze oblepiły
się mieszanką tłuszczu i cukrów. Papkę wykładam na papierze do pieczenia i
dokładnie rozprowadzam przygniatając łopatką. Piekę 15 minut w 180 stopniach,
aż się przyrumieni. Kroję dopiero po całkowitym ostudzeniu. Smacznego!