Szybka sałatka śledziowa

Byliśmy taaaacy głodni, a do obiadu jeszcze z godzina. Zrobiłam więc na szybko sałatkę śledziową z grzankami z chleba razowego.

 

Składniki na 2 osoby:

• 2-3 śledzie matiasy


• 1-2 łyżki kukurydzy z puszki


• 1-2 ogórki kiszone


• pół posiekanej cebuli


• pieprz

Matiasy odsączam z oleju i lekko płuczę pod bieżącą wodą. Kroję w kostkę. Ogórki również kroję w kostkę, dodaję z cebulą i kukurydzą do śledzi. Pieprzę, mieszam i podaję z grzankami. Pyszne, szybkie i tanie :)