Kurczak z KFC? To proste!
Nie smakuje identycznie, ale bardzo podobnie :) Prosty w przyrządzeniu, pyszny i soczysty kurczak w chrupiącej panierce. Najlepiej smakowałby pewnie z frytkami i jakąś lekką sałatką. Do popicia oczywiście cola albo sprite :) U mnie dzisiaj połączenie nietypowe, bo zjadłam z kluskami śląskimi z sosem serowym :)
Składniki:
Kurczaka nacieramy solą i pieprzem. Jajko roztrzepuję z solą. Płatki kukurydziane rozgniatam w woreczku za pomocą wałka, w moździerzu lub w blenderze i przyprawiam papryką ostrą i słodką. Każdy kawałek kurczaka najpierw moczę w jajku, a potem dokładnie obtaczam w panierce, dociskając ją do mięsa. Piekę około 40 minut w 180 stopniach. Pierś piekłabym krócej. Mięso tak przyprawione najlepiej yłoby piec na ruszcie, by panierka była chrupiąca z każdej strony :) Pycha! Naprawdę pycha!
Składniki:
- pokrojone piersi lub udka kurczaka
- płatki kukurydziane
- jajko
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra (opcjonalnie), papryka słodka
Kurczaka nacieramy solą i pieprzem. Jajko roztrzepuję z solą. Płatki kukurydziane rozgniatam w woreczku za pomocą wałka, w moździerzu lub w blenderze i przyprawiam papryką ostrą i słodką. Każdy kawałek kurczaka najpierw moczę w jajku, a potem dokładnie obtaczam w panierce, dociskając ją do mięsa. Piekę około 40 minut w 180 stopniach. Pierś piekłabym krócej. Mięso tak przyprawione najlepiej yłoby piec na ruszcie, by panierka była chrupiąca z każdej strony :) Pycha! Naprawdę pycha!
Ile piekłabyś w piekarniku tak przygotowaną pierś z kurczaka w takim razie? :)
OdpowiedzUsuńnie wiem, myślę, że jakieś 20-30 minut, żeby jej nie przesuszyć ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować Twój przepis na te kurczaczki. Mój syn je uwielbia :)
OdpowiedzUsuńJa również robię w płatkach,ale troche inaczej.Inaczej dlatego ze robie sobie wywar do zupy i wyciągam pałki ,przyprawiam jak wystygną i wtedy panieruje. Smaże i gotowe!!!Polecam;-)
OdpowiedzUsuń