Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Placki ziemniaczane naprawdę uwielbiam! Tym bardziej, że są chyba najtańszym z możliwych obiadów i do tego tak smacznym! Placki robię jak zwykle, przepis znajdziecie klikając tutaj. Sos kurkowy jest banalny:

Składniki:

• 2 garści kurek (ja miałam rozmrożone)


• pół średniej cebuli


• łyżka masła + łyżka oleju, by masło się nie przypaliło


• 2-3 łyżki śmietany 18%


• pół szklanki mleka


• sól, pieprz

Cebulę siekamy i szklimy na maśle z olejem. Dodajemy kurki i smażymy około 10 minut. Dodajemy śmietanę, mieszamy. Dolewamy mleko, dodajemy szczyptę soli, dwie szczypty pieprzu. Mieszamy i czekamy chwilę aż zgęstnieje. Doprawiamy jeszcze do smaku i gotowe. Usmażone placki polewamy sosem kurkowym. Pyyyycha!!