Placki ziemniaczane z kaszą jęczmienną

Wbrew pozorom bardzo dobre połączenie :) Miałam trochę ugotowanej kaszy w lodówce, a chciało mi się placków ziemniaczanych... ale jednocześnie nie chciałam, aby kasza się zmarnowała, więc dorzuciłam ją do masy ziemniaczanej i wyszło super, choć troszkę gorzej się je przewraca na patelni :)

Składniki:

• 6 ziemniaków


• 1 jajko


• pieprz, sól


• 1 mała cebula


• szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej


• 3 łyżki mąki pszennej


• olej do smażenia

Obrane i umyte ziemniaki ścieramy na najmniejszych oczkach tarki, dodajemy kaszę, jajko, mąkę i przyprawiamy. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na rumiano z obu stron. Idealnie smakują z mlekiem, śmietaną lub sosem czosnkowym :) Sos tzatziki też byłby dobry :) Smacznego!