Placki ziemniaczane z cukinią- genialne połączenie!

Wróciłam do domu baaardzo głodna. W lodówce pustki (często nam się to zdarza). Ale... są ziemniaki i jest cukinia. Proste i pyszne danie. Jeśli macie maszynę do tarcia ziemniaków, to przygotowania zajmą Wam około 5 minut :) Potem tylko smażenie.

 

Składniki:

• 4 małe ziemniaki


• 1 mała cukinia


• 1 jajko


• sól, pieprz

 

Starłam ziemniaki na najdrobniejszej tarce, cukinię na dużych oczkach. Dodałam jajko i przyprawy. Smażyłam na rumiano z obu stron. Zjadłam ze śmietaną. Po prostu pyyychaaa!! :)