Zdrowe trufle z otrębami i siemieniem lnianym

Trufle robiłam już dwa razy, a na blogu jest jeden przepis tutaj. Ostatnio miałam okazję kupić puszkę masy krówkowej czterokrotnie taniej niż zwykle, więc długo się nie zastanawiałam ;) Nie miałam jednak ciastek, które zwykle kruszyłam i dodawałam do masy, by lepiej je było formować.

Składniki:

• mała puszka masy krówkowej (u mnie kokosowa)


• otręby pszenne i żytnie


• kilka wiśni (dżem)


• opcjonalnie: likier wiśniowy, kokosowy


• siemie lnianie (nie mielone)


• sezam


• kakao


• opcjonalnie: wiórki kokosowe, mielone orzechy itp.

Masę wykładam do miski, dodaję wiśnie i otręby w takiej ilości, by po lekkim stężeniu masy, dała się ona formować w kulki. Ja dodałam około połowy szklanki, może więcej i wstawiłam masę na noc do lodówki. Po wyjęciu formowałam kulki i obtaczałam w sezamie, siemieniu lnianym i kakao. Pyszne i zdrowsze od standardowych.