Kanapki są nudne? Nic bardziej mylnego :)

Czasami budzę się z inspiracją w głowie, ale czasami mi jej brak i wtedy improwizuję na bieżąco :) Dziś już myślałam, że nie uda mi się zrobić "czegoś innego niż zwykle", ale jednak się udało- było pysznie!

Składniki:

• kilka kromek ulubionego chleba


• wędlina: kiełbasa, szynka lub łosoś, jeśli ktoś ma/woli


• masło


• feta do pokruszenia


• szczypiorek


• sałata lodowa


• pomidory suszone


• 1 jajko na 3 duże kanapki (jeśli kanapek będzie więcej to i więcej jajek potrzebujemy)

Kromki smarujemy masłem, na to kładziemy wędlinę, na to kawałek omletu (roztrzepujemy jajko ze szczyptą soli i wylewamy na rozgrzaną, lekko otłuszczoną patelnię; czekamy aż się zetnie i przerzucamy szybko na drugą stronę- gotowe), pokrojone suszone pomidory, sałatę lodową, kruszoną fetę i pokrojony szczypiorek. Pycha!!!