Spaghetti z beszamelem, kurczakiem i oliwkami
Przyznam Wam szczerze, że jest to super opcja kiedy nie macie zbyt wielu pieniędzy na obiad, ani pomysłu na niego. Było pysznie i na pewno będę ten przepis jeszcze powtarzać i modyfikować z wieloma innymi składnikami :)
Składniki:
Makaron gotujemy al dente. Pokrojone oliwki i kurczaka podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, zdejmujemy z patelni i odkładamy na talerzyk. Na tej samej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i smażymy około 1-2 minut. Zalewamy zimnym mlekiem i szybko mieszamy za pomocą rózgi, by nie powstały grudki. Zmniejszamy ogień i mieszamy co chwilę, bo sos będzie gęstniał. Jeśli będzie zbyt gęsty dolewamy mleka. Dodajemy przyprawy i kurczaka z oliwkami. Makaron polewamy sosem i zajadamy z radością :)
Składniki:
- makaron spaghetti
- połowa piersi z kurczaka
- czarne lub zielone oliwki
- łyżka masła
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- około szklanki mleka
- sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma
Makaron gotujemy al dente. Pokrojone oliwki i kurczaka podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, zdejmujemy z patelni i odkładamy na talerzyk. Na tej samej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i smażymy około 1-2 minut. Zalewamy zimnym mlekiem i szybko mieszamy za pomocą rózgi, by nie powstały grudki. Zmniejszamy ogień i mieszamy co chwilę, bo sos będzie gęstniał. Jeśli będzie zbyt gęsty dolewamy mleka. Dodajemy przyprawy i kurczaka z oliwkami. Makaron polewamy sosem i zajadamy z radością :)
Kurczak, beszamel, oliwki... Połączenie gwarantujące bez dwóchz dań tak zwane niebo w gębie. Przecież kurczak i oliwki pasują do siebie idealnie. A beszamel... Beszamel to klasyka. I choć może wydawać się, że do spaghetti to wszystko nie pasuje, to ja się nie zgadzam. PAsuje doskonale. Chociaż ja wybrałam ciemny makaron, który jest zdrowszy a dodatkowo ma inny, głębszy smak.
OdpowiedzUsuńAle ładnie wygląda:) Na pewno jeszcze lepiej smakuje:)
OdpowiedzUsuńach wygląda to wszystko nieprzyzwoicie dobrze i smacznie! Uwielbiam takie połączenie - kurczak w sosie beszamelowym i do tego makaron toż to uczta nie tylko dla oczu, ale także dla podniebienia. Zamierzam coś takiego zrobić teraz na weekend, ale jak stwierdził ktoś powyżej użyję ciemnego makaronu dla odmiany.
OdpowiedzUsuńWitam no tak bardzo pysznie wygląda to danie. W sumie muszę przyznać, że można się było tego spodziewać. Wchodząc pierwszy raz, na twojego bloga od razu zobaczyłem kilka naprawdę fantastycznych dań. Mam nadzieję, że również tym razem się nie zawiodę i będzie mi smakować jak zawsze.
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda! Uwielbiam kurczaka i makaron! Choć wolę penne niż spaghetti (ale to tylko moje zdanie) :)
OdpowiedzUsuńWitam tak to prawda spagetti wygląda bardzo ładnie. Podoba mi się to, że potrawa ta tutaj wygląda bardzo apetycznie. W sumie zawsze chętniej chce się spożyć potrawę, która tak wygląda niż większośc tych, które oglądam, na innych blogach. Gratuluję bardzo dobrego przepisu.
OdpowiedzUsuń