Pyszna sałatka z orzeszkami sojowymi

Mój cudowny Mąż przywiózł torbę ziół i sałat z Mamusinego ogródka :) I tak oto powstała kolacja, która nie męczy żołądka i sumienia. Dodatek orzeszków sojowych jest genialny!

Składniki:

• miks sałat; u mnie: sałata masłowa, młoda botwinka, rukola i szpinak


• papryka czerwona


• ogórek świeży


• garstka orzeszków sojowych (zobacz jak zrobić)


• ulubiony sos sałatkowy; u mnie: przyprawa do makaronów ze szczyptą soli, olejem lnianym i sosem balsamicznym


• odrobinka startego sera (opcjonalnie)

Sałaty myjemy i osuszamy delikatnie. Wykładamy na talerz, bardziej kolorowymi do góry ;) Na to ogórka w plastrach, pokrojoną paprykę, orzeszki, sos i ser :) Voila! Pysznie  i lekko :) Tak to ja mecze mogę oglądaaaać ;)