Makaron ze szpinakiem i łososiem

Pyszota tkwi w prostocie :) Wczoraj głosowaliście na Facebooku co mam przyrządzić na obiad i wyniki nie dały jednoznacznego wyniku ;) Dlatego postanowiłam przyrządzić dziś makaron cavatappi ze szpinakiem i łososiem wędzonym. Pyszne i szybkie danie!

Składniki (na 2-3 osoby):

• pół opakowania makaronu cavatappi lub innego


• paczka świeżego szpinaku


• garstka pokrojonego wędzonego łososia


• pół posiekanej cebuli


• 2 ząbki czosnku


• 2 łyżki śmietany 18% i 2 łyżki jogurtu


• łyżka mąki pszennej


• pół szklanki wody


• łyżka oleju


• sól, pieprz, zioła prowansalskie


• orzechy opcjonalnie

Makaron gotujemy w wrzącej, osolonej wodzie. Cebulę szklimy z czosnkiem, dodajemy umyty szpinak, łososia i dusimy, podlewając około połową szklanki wody. Śmietanę i jogurt mieszamy ze szczyptą soli i mąką, hartujemy płynem z sosu, dodajemy do rondelka z sosem i mieszamy co jakiś czas. Odcedzony makaron polewamy sosem i posypujemy orzechami. Pyszne!