Idealny sos do pizzy

Szukałam, szukałam i w końcu udało mi się znaleźć przepis, na którym bazowałam :) Sos jest tak pyszny, że mogłabym wyjeść go łyżeczką! Polecam naprawdę :)

Składniki:

• puszka pomidorów w całości bez skórki


• 1,5 średniej cebuli pokrojonej w kostkę


• trochę oleju rzepakowego (ok. 1/5 szklanki, tak by przykrył dno na jakieś 0,5 cm)


• 2 ząbki czosnku pokrojone w cieniutkie plasterki


• łyżeczka soli


• łyżeczka cukru


• łyżeczka suszonej bazylii


• łyżka octu jabłkowego

W garnuszku rozgrzewamy olej i wlewamy około pół szklanki rozdrobnionych (blenderem lub widelcem) pomidorów- nie mieszamy. Po minucie dorzucamy cebulę, mieszamy. Po 3-4 minutach olej oddzieli się wyraźnie od pomidorów, cebula zmięknie- wtedy można dodać resztę pomidorów i przyprawy. Mieszamy i zostawiamy pod przykryciem na średnim ogniu na 15 minut. Po tym czasie dodajemy czosnek, mieszamy i blendujemy :) Gotowe! Pychota, naprawdę :)